甘い物は脳に悪い

４月１３日（金）
笠井奈津子『甘い物は脳に悪い』（幻冬舎新書）読了。

甘い物は脳に悪い (幻冬舎新書)

• 作者: 笠井 奈津子
• 出版社/メーカー: 幻冬舎
• 発売日: 2011/09/30
• メディア: 新書

栄養士、食事カウンセラー、フードアナリストの笠井奈津子が、食事が仕事に与える影響について詳しく解説する。

〇甘い物を食べると血糖値が上がるが、すぐにまた下がり、集中力か減退して、疲れを感じる。
〇仕事がてきる人は朝食をガッツリ食べる。
〇朝食は、ごはん、みそ汁、魚の焼き物、野菜の煮物、生卵、焼き海苔などのいわゆる「地味飯」がベスト。
〇菓子パンだけの朝食は避けるべき。菓子パンはパンと言うより菓子。
〇疲れた時は甘い物でなく、タンパク質かビタミンＣを取る。
〇コンビニ弁当を食べる時は、具だくさんのスーフをつける。サンドイッチは避けるべき。
〇ファーストフード店でハンバーガーを食べる時は、ポテトでなくサラダをつける。
〇牛丼を食べる時は、みそ汁より豚汁をつける。
どれも皆、わかっちゃいるけどやめられないことばかり。
とりあえず、ビタミンＣはもっと取ろうと思った。

新作の執筆、６場の途中まで進みました。
ペースがどんどん上がってきて、書くのが辛くなくなってきました。
夕方、外出しないと運動不足になると思い、近所の図書館へ行ってきました。
先週借りた８冊のうち５冊を返して、２冊借りました。
書いて読んで、書いて読んでの毎日。
さすがに４日も続けると、腰が痛くなってきます。
明日は久しぶりに芝居の稽古。
楽しみです。